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美發店經營管理之如何留住自己店里的發型師

鮑豪斯教育|m.ddc580.com|2018-06-17 17:23:17

美發師跳槽的原因也許只是想換個環境,但如果被競爭對手挖走,負面影響就可能很大。若管理不善,讓美發師掌握了客戶資源,其跳槽時,顧客很可能會被帶走,那損失可就大了。怎樣才能防止跳槽員工將顧客帶走呢?這是值得老板認真思考的問題。


  集權:管理顧客檔案


  劉紅美發店的顧客檔案一直由店長管理,后來店長被其他美發店挖走,讓她損失了大量的客戶資源。吃一塹,長一智,劉紅從此開始重視客戶檔案管理??蛻魴n案是美發店的生存之本,最好由信得過的人或者老板親自掌握。管理顧客資源最有效的方法便是形成文檔。劉紅在整理客戶檔案的過程中,將顧客的姓名、地址、聯系方式,包括性格、喜好、肌膚特征、護理記錄等,全部記錄下來,并按一定的規律進行分類。這樣一來,員工很難了解到顧客的聯系方式和地址,即使員工在離開時挖客,也只能帶走為數不多的幾位熟客,絕大多數顧客資源會被安全地保護下來。


  分析:形成文檔的資料顯得更實際和直觀,也會使員工更直觀地感受到帶走文檔資料是侵犯商業機密的行為,因此不敢輕易帶走并爭奪這些顧客。從美發店的角度來說,文檔能更明確地表明這是集體資源,打消部分美發師認為顧客是自我資源的錯誤觀念。此外,美發店經營者全面掌握顧客檔案后,即便有顧客被跳槽的美發師帶走,也可以通過對顧客檔案的分析,重新贏得顧客。

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  親力親為:和顧客混個臉熟


  劉紅剛開始經營美發店時,覺得管理很輕松,因為很多廠家、經銷商會為美發店提供一些管理軟件的支持,廠家也會派美導下店負責培訓、做促銷活動,店內的大小事務還有店長管理,于是,她做起了“甩手掌柜”??墒菦]過多久,她就經歷了美發師跳槽風波。店長跳槽到了另一家美發店,帶走了自己店的很多顧客。張紅卻什么也做不了,因為顧客不認她,很多事情她也不熟練。張紅這才悟到做老板的親力親為比較好。她體會到與顧客交流、培養顧客與老板感情的重要性。從此,她每天準時到店,沒事就和顧客聊天,幫顧客制定最實惠的美發理財計劃,顧客生日時也會親自送出一份祝?!涍^一年多的努力,很多顧客都成了她的好朋友,甚至會幫她維護美發店的生意,她不再擔心美發師跳槽會帶走顧客了。


  分析:如果經營者能經常與顧客交流,并時常給顧客一些小折扣或贈品,讓顧客對自己產生好感,便能削弱美發師對顧客的影響。即便有顧客被跳槽的美發師帶走,經營者也能利用自己與顧客的情感,了解真實原因,最大限度地留住顧客。


防人:美發師不要太“熱情”


  以前,美發店里的美發師和顧客打成一片,顧客來到美發店,美發師非常熱情地接待,姐長姐短的,嘴巴很甜,劉紅覺得這樣做沒什么不妥,誰知那次,“頭牌”美發師跳槽,帶走了很多顧客,她才發現自己的失誤:美發師與顧客接觸太頻繁,顧客會跟隨跳槽的美發師離開,主要原因就是美發師直接面對顧客,為顧客解決問題,顧客由此對美發師產生了較強的信任心理和依賴感,認為她們的專業水平很高。張紅思來想去,決定設置美發咨詢師崗位,并由專人擔任。讓美發師做好份內工作,這樣就可以避免她們和顧客太熟。


  分析:美發咨詢師的職位很有必要,專門負責判斷顧客的肌膚類型,同時針對顧客的肌膚問題搭配產品并提出護理建議。在美發咨詢師制訂出護理計劃后,美發師按照計劃為顧客進行護理。這樣一來,改變了美發師從頭到尾面對顧客的傳統流程,減少了美發師與顧客接觸的時間及話題,使雙方的關系處于不溫不火的狀態。顧客的信任對象從美發師轉移到了美發店,美發師跳槽就不再影響到顧客。


  美發咨詢師的職位很有必要,專門負責判斷顧客的肌膚類型,同時針對顧客的肌膚問題搭配產品并提出護理建議。在美發咨詢師制訂出護理計劃后,美發師按照計劃為顧客進行護理。這樣一來,改變了美發師從頭到尾面對顧客的傳統流程,減少了美發師與顧客接觸的時間及話題,使雙方的關系處于不溫不火的狀態。顧客的信任對象從美發師轉移到了美發店,美發師跳槽就不再影響到顧客。


  感化:善待跳槽的美發師


  經歷美發師跳槽風波之后,劉紅管理美發師的能力得到了鍛煉,如今,再遇到美發師提出離職,劉紅都會和她拉家常,詢問離職的真正原因,幫助她解決現實中的問題,目的就是為了使其繼續留下來工作。平日里,她也會真誠地和美發師們交流,就每個人的職業發展問題給出建議。如果有美發師一定要走,張紅也不強留,還會在其走時給予一定補助,讓美發師即便離開,也會想到老板對自己的好,從而不愿意或不好意思帶走顧客。


  分析:離職管理是美發店防范員工帶走顧客資料的重要環節。如果老板在員工離開時惡意刁難,必然使員工產生逆反心理,有的員工出于報復,會故意帶走顧客資源。張紅的做法非常聰明,動之以情,曉之以利,讓美發師產生愧疚感,自然不會做出傷害老板利益的事。



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