鮑豪斯教育|m.ddc580.com|2018-11-20 17:31:03
國外的一些美發(fā)連鎖店成百上千家,而且還上市,我們今天還不可以,所以就要模仿他們,跟他們做朋友,學習他們的成功經(jīng)驗和方法。只要一個人 比我們做得成功,他身上就有值得我們學習的地方。通過不斷的學習,才能超越別人,成為當?shù)氐摹⑷小⑷ ⑸踔寥珖谝幻兴?在美發(fā)行業(yè)擁有二十余年的成功經(jīng)驗,是非常值得學習的。與成功的人做朋友,學習他成功的方法和技巧,訂下學習的目標和方向,可以使你在更短的時間內(nèi)走向成功。
專業(yè)
美發(fā)店的品質(zhì)都是通過助理、技師、發(fā)型師帶給顧客的。員工的心情會有好有壞,心情好的時候可以為顧客服務得很好,心情不好的時候服務質(zhì)量就難以保證了。美發(fā)店的品質(zhì)是通過員工的手帶給顧客的,要監(jiān)控好服務品質(zhì),老板就要懂得每一個操作流程,每一個專業(yè)知識。老板不能分辨員工在操作過程中有無出錯,就很難控制店里的品質(zhì)。美發(fā)店的短期成功靠運氣,長期的成功就要靠實力,即品質(zhì)。
舉例,助理在為顧客洗頭的時候挑洗發(fā)水的依據(jù)是什么、頭部摩擦有什么動作、沖水時候有哪些注意事項,使用護發(fā)素的時候應該如何操作,為顧客沖完水后怎樣把他帶到工作位等等全部都有規(guī)定的標準動作,這些工作流程老板自己必須要懂,才能控制助理的服務品質(zhì)。洗頭是發(fā)型設計之前的一個 步驟 ,作為一個顧客來到店鋪,首先是清潔頭部,如果連基本的洗頭顧客都不滿意,就會對店鋪的服務品質(zhì)產(chǎn)生懷疑,發(fā)型師就失去為顧客設計發(fā)型的機會。高品質(zhì)來自高要求,高品質(zhì)的服務是用心的服務,老板的觀察能力來自專業(yè)知識,所以到了一定的時間就要抽查助理的專業(yè)知識、洗頭技術、口才和服務禮儀,才能發(fā)現(xiàn)問題并要求培訓主管解決,使洗頭的品質(zhì)得到有效的保障。顧客 燙發(fā) 之前,技師有沒有開導顧客做燙前護理,軟化頭發(fā)的時候有沒有監(jiān)控軟化的效果。陶瓷燙有很多技術知識,老板要了解陶瓷燙成功和失敗的原因。
顧客做燙前燙后護理,購買造型 產(chǎn)品,是因為技師教顧客如何好好保養(yǎng)燙過的頭發(fā)。發(fā)型師設計發(fā)型的原理是什么,設計前是否和顧客進行過溝通、了解和對顧客贊美,告訴顧客的頭發(fā)特點等都是很關鍵。如果老板知道設計原理,即使不動手,也可以立即分辨出發(fā)型師的設計正確與否。所以老板就必須要懂專業(yè)知識,才能把握質(zhì)量,提出要求。所有的品質(zhì)來自老板對品質(zhì)的要求,對專業(yè)知識的要求。所以時間一到,老板就要學習基礎知識:吹風、精剪、發(fā)型設計、流行燙發(fā)等 課程,了解現(xiàn)在的流行趨勢 。美發(fā)店經(jīng)營不善很大因素是老板不重視品質(zhì),所以專業(yè)知識對老板經(jīng)營店鋪的成功與否非常重要。
專一
開店的時候選擇了美發(fā)事業(yè),就要一心一意,全力以赴經(jīng)營下去。有些老板既想開美發(fā)店,又想開餐廳,又想開時裝店。然而一心不能二用,要同時把所有店都經(jīng)營好是不可能的。老板專心經(jīng)營才能得到員工的信任。如果老板不專心經(jīng)營,員工只會認為你是一個很會賺錢的老板而不是一個熱愛美發(fā)事業(yè)的老板,使熱愛美發(fā)事業(yè)的員工離你而去。
老板是店里的靈魂人物,是員工的學習榜樣。一流的老板帶出一流的員工,一流的員工留住一流的顧客,一流的顧客可以使店鋪生意很好。很多老板對員工要求嚴格,對自己卻沒有要求:他們上班的時間不固定,無故離開工作崗位,工作散漫,甚至在美發(fā)店里賭錢,形成賭風……如此下去,店鋪想經(jīng)營成功是不可能的。人才只會跟人才在一起,不是人才的老板是不能留住有才華員工的,所以老板必須以身作則,不斷學習不斷成長,使自己變?yōu)槿瞬牛涂梢耘囵B(yǎng)更多的人才。
沒有不好的團隊,只有不好的隊長。作為美發(fā)店的領導,從現(xiàn)在開始,就要以身作則,對自己嚴格要求,做好每一件小事,培養(yǎng)員工成為人才,美發(fā)店的生意自然就會很好,成功就指日可待了。
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